menu

Kaczka biesiadna

(zamówienia specjalne z dwudniowym wyprzedzeniem – porcja dla 4 osób)

Pięknie podana w brytfannie - Kaczka tusza, pieczona z jabłkami i żurawiną, kluski śląskie, ziemniaki opiekane, kapusta czerwona na gorąco, surówka
180,00

Przystawki

Galert z dodatkami
25,00
Carpaccio wołowe / rukola /parmezan
36,00
Krewetki / czosnek /oliwa / sałatka
39,00

Zupy

Chłodnik z botwinki / jajko
18,00
Rosół domowy z makaronem
16,00
Krem szparagowo-ogórkowy / orzech włoski
18,00
Żur Śląski z kiełbasą i ziemniakami
19,00
Zupa krewetkowa / mleko kokosowe / curry
28,00

Ryby

Łosoś / szpinak / risotto szafranowe / oliwa ziołowa
41,00

Dania główne

Udko z kaczki z jabłkiem i żurawiną/ kluski,/kapusta czerwona
44,00
Rolada śląska /kluski śląskie / kapusta czerwona na gorąco
44,00
Pierś z kurczęcia ze szparagami / sos musztardowy / ziemniaki / ratatouille
41,00
Policzki wołowe/kasza perłowa/ buraki/demi glace
49,00
Rumsztyk / sos Prowansalski / ziemniaki z rozmarynem / sałatka
49,00
Stek z polędwicy / sos Bernaise / ziemniaki gratin / ratatouille
78,00
Golonko z dzika / sos jałowcowy/ panczkraut/ chrzan/ musztarda
68,00
Pieczeń z jelenia / polenta / buraki / demi glace
64,00

Sałatki

Sałatka z serem halloumi/ orzechy/ buraki / sos aioli
true
34,00
Sałatka z kurczakiem, /mix sałat/pomidor/ogórek/sos vinegret
34,00

Desery

Szarlotka na gorąco/ gałka lodów waniliowych
18,00
Tiramisu / sos cappuccino
18,00
Deser lodowy / owoce / bitą śmietaną
18,00
Panna Cotta / sos malinowy
16,00

* dania oznaczone to dania bezmięsne