menu

Kaczka biesiadna

(zamówienia specjalne z dwudniowym wyprzedzeniem – porcja dla 4 osób)

Pięknie podana w brytfannie - Kaczka tusza, pieczona z jabłkami i żurawiną, kluski śląskie, ziemniaki opiekane, kapusta czerwona na gorąco, surówka
200,00

Przystawki

Tatar ze śledzia
26,00
Carpaccio wołowe z dodatkami
39,00
Małże zapiekane w pomidorach
39,00
Vegańskie Cappelli z grilowaną papryką i mozzarellą
true
24,00
Ravioli z verzą i pancettą
22,00

Zupy

Krem z dyni z mlekiem kokosowym i imbirem
20,00
Rosół domowy z makaronem
18,00
Żur Śląski z kiełbasą i ziemniakami
22,00
Zupa z grzybów leśnych
24,00

Ryby

Czarne tagliatelle z łososiem, sos szafranowy , rucola
48,00
Okoń morski , mus z dyni , małże faszerowane , oliwa
52,00
Polędwica z dorsza zapiekana serem , szpinak risotto buraczkowe
54,00

Dania główne

Gęsie żołądki, kasza gryczana z warzywami
32,00
Udko z kaczki z jabłkiem i żurawiną/ kluski,/kapusta czerwona
49,00
Rolada śląska /kluski śląskie / kapusta czerwona na gorąco
46,00
Polędwiczka wieprzowa w boczku, sos borowikowy, ziemniaki gratin, ratatouille
49,00
Kotlet schabowy panierowany z kością, kapusta włoska, brat kartofle
42,00
Policzki wołowe/kasza perłowa/ buraki/demi glace
52,00
Stek z polędwicy / sos pieprzowy / ziemniaki gratin / ratatouille
89,00
Golonko z dzika / sos jałowcowy/ panczkraut/ chrzan/ musztarda
78,00
Comber z sarny z ragout grzybowym,gnocchi buraczane z mascarpone i orzechami
109,00

Sałatki

Sałatka z serem Halloumi, mix sałat, orzechy nerkowca, gruszka, buraki , dynia
36,00
Sałatka vegańska z marynowanym tofu, mix sałat, pomidor, ogórek, secchi, cebula
true
36,00

Desery

Szarlotka na gorąco/ gałka lodów waniliowych
24,00
Tiramisu / sos cappuccino
22,00
Deser lodowy / owoce / bitą śmietaną
22,00
Gorące wiśnie z gałką lodów
18,00

* dania oznaczone to dania bezmięsne